Salita e visita all'interno della cupola: nuovo itinerario al Santuario di Vicoforte in provincia di Cuneo

Il primo maggio prossimo verrà inaugurato il nuovo suggestivo itinerario di salita e visita all'interno della cupola del Santuario di Vicoforte in provincia di Cuneo. Presentata con una conferenza stampa  presso il centro congressi “Casa Regina Montis Regalis” del Santuario di Vicoforte nel febbraio scorso, il progetto intende proporre al pubblico la possibilità di raggiungere la sommità della cupola e conoscere le vicende che, a partire dal ‘500, hanno portato alla realizzazione del Santuario di Vicoforte, monumento di valore artistico e architettonico, importante luogo di fede e pellegrinaggio in provincia di Cuneo.

Per visitare la cupola nell'ambito di un soggiorno weekend in provincia di Cuneo consigliamo di pernottare nella bella cittadina di Mondovì in un dei B&B dell'Associazione Val B&B. 
Tutta la zona del Monregalese dalla primavera all'autunno si anima di numerosi eventi e manifestazioni. Segnaliamo che nella vicina Roccaforte Mondovì dal primo al 4 maggio si terrà l'annuale Fiera di San Pio (fiera zootecnica e di prodotti tipici del territorio, con possibilità di escursione a ca-vallo e/o a piedi, momenti di animazione per adulti e bambini, pranzi e cene). Sempre a Roccaforte domenica 7 giugno si svolgerà la Fiera delle erbe (la fiera prevede la presenza di espositori di vari settori tra cui quelli delle erbe, piante e fiori, prodotti di erboristeria, spezie, frutta e verdura biologiche, tisane, oli, salumi speziati e formaggi alle erbe erboristiche. Possibilità di pranzare nel tendone della Proloco). A Mondovì dal 20 al 21 giugno si svolge Birropolis dove sarà possibile consumare responsabilmente le migliori birre artigianali del territorio.

"Magnificat - Salita e visita alla cupola del Santuario di Vicoforte" - questo il nome del progetto - consiste in un lungo un percorso appositamente messo in sicurezza, che interessa anche locali mai aperti al pubblico. Attraverso scale a chiocciola e antichi passaggi riservati alle maestranze, i visitatori scoprono vedute panoramiche sull’esterno e suggestivi affacci all’interno della grandiosa volta dipinta. Fra camminamenti, contrafforti e cornicioni, gradino dopo gradino, il pubblico può ripercorrere la storia di un cantiere plurisecolare, ammirare oltre 6.000 metri quadrati di affresco e conoscere le sofisticate tecnologie che oggi consentono il costante monitoraggio delle condizioni strutturali dell’edificio. L’evento, oltre alla proposta di visita completa, che culmina con un affaccio mozzafiato dall’alto del cupolino posto ad oltre 75 metri di altezza, prevede anche un percorso più breve e di agevole accesso, che conduce al cosiddetto "tamburo", la struttura alla base della cupola. I biglietti d’ingresso saranno acquistabili presso le biglietterie dell’evento e tramite un apposito portale online. Il costo del biglietto intero è di euro 15. 

L’iniziativa, tra le prime in Piemonte ad aver ottenuto il patrocinio di “Padiglione Italia Expo 2015” trae origine dal progetto e dall’investimento di Kalatà, attiva da oltre quindici anni nel settore dei beni e delle attività culturali. L'iniziativa, di grande valore artistico-culturale, rientra tra le proposte che l'A.T.L del Cuneese promuoverà in occasione di Expo 2015. 

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Gli itinerari di moto turismo per scoprire le valli del cuneese

Arriva la primavera e finalmente è possibile cominciare a godersi la propria moto parcheggiata in garage, dopo un inverno passato ad aggiustarla e a lucidarla!

Le valli della provincia di Cuneo (Valle Tanaro, Langa Cebana, Valli Monregalesi, Valli Vermenagna e Pesio, Valli Grana, Gesso e Stura, Valli Grana, Maira e Varaita e infine la Valle Po) sono una meta imprescindibile per qualsiasi centauro che si rispetti: ognuna con una sua identità, con una sua conformazione fisica, costituiscono una miniera d'oro di panorami mozzafiato e di piccoli grandi tesori artistici tutti da scoprire.

Se siete alla ricerca di itinerari per godervi la vostra passione per la moto vi propongo i 6 itinerari per mototurismo nelle valli cuneesi tracciati l'estate scorsa dall'ATL Cuneo. Si tratta di itinerari da praticarsi indicativamente a partire da maggio, che da Mondovì, Boves, Cuneo, Caraglio e Saluzzo si snodano nelle valli e nelle zone pedemontane della provincia di Cuneo; da Montezemolo a Garessio, da Prato Nevoso alla Certosa di Pesio, da Limone Piemonte a Entracque, dal Colle della Maddalena al Fauniera e all’Agnello, per arrivare ai piedi del Monviso.
Come soluzione di soggiorno potete scegliere uno dei B&B a Cuneo e in Provincia di Cuneo dell'Associazione Val B&B che riunisce oltre 50 Bed and Breakfast dislocati, come si vede dalla mappa dei B&B Val B&B in posizione utile per organizzare al meglio il proprio itinerario. 
Ecco i 6 itinerari:

Itinerario 1 – Mondovì, la Valle Tanaro e la Langa Cebana
Itinerario 2 – Mondovì e le Valli Monregalesi
Itinerario 3 – Boves e le Valli Vermenagna e Pesio
Itinerario 4 – Caraglio e le Valli Grana, Gesso e Stura
Itinerario 5 – Cuneo e le Valli Grana, Maira e Varaita
Itinerario 6 – Saluzzo, attraverso la Valle Po

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Un weekend a cuneo in B&B, dedicato alla cucina piemontese

Fritto misto piemontese

Quest'oggi ho deciso di dare sfogo alla mia passione per i piatti delle cucine regionali, e dato che questo blog è dedicato ai soggiorni in bed and breakfast in Piemonte ed in particolare nella provincia di Cuneo, non posso che parlarvi di alcune perle della cucina piemontese come il fritto misto ed il formaggio Castelmagno. L'occasione è data da una serie di appuntamenti per amanti del cibo che avranno luogo in varie località della provincia di Cuneo proprio durante il fine settimana 21-23 aprile:
scegliete i piatti e le località che più vi intrigano e soggiornate in uno degli oltre 60 B&B Val B&B presenti in tutta la provincia di Cuneo. Cercateli all'interno della mappa dei B&B e delle località, ed usate i filtri di ricerca del portale per trovare la vostra valle, o la porzione di territorio di Cuneo che più vi interessano!
La cucina piemontese ha una serie di piatti di grande impatto e di grande tradizione, ed uno di questi è il famoso fritto misto, piatto unico delle feste che si compone di alcuni elementi fissi e di altri che variano in base alla stagionalità. I primi sono rappresentati  da semolini, amaretti di Mombaruzzo ammorbiditi nel latte strizzati ed impanati,  animelle, cervella, filoni di fegato bianco e nero, salsiccia, crocchette di pollo e costolette d'agnello. I secondi sono sostanzialmente verdure - e frutta! - di stagione (zucchine, melanzane, mele...). La particolarità di questo piatto è che unisce cibi dolci a cibi salati, in una sapiente combinazione. Il segreto per la sua riuscita è senz'altro la qualità della pastella di frittura, ed il fatto che le varie pietanze siano servite caldissime! Il fritto misto è una ricetta della tradizione popolare, che si cucinava nel territorio piemontese quando venivano macellati gli animali nelle cascine e, per sprecarne il meno possibile, ne venivano cucinate anche le frattaglie.

A Torre San Giorgio segnalo la  SAGRA DEL FRITTOMISTO 2012 : venerdì 19 aprile serata di apertura della Sagra del Frittomisto, lunedì 23 aprile seconda serata col frittomisto, mercoledì 25 aprile il frittomisto verrà servito a pranzo, venerdì 27 aprile terza serata, domenica 29 aprile frittomisto a pranzo con mercatino e chiusura dei festeggiamenti. Orari: 20-01. Info: tel. 339.3659864, fax 0172.96263, info@comune.torresangiorgio.cn.it, www.comune.torresangiorgio.cn.it Giovedì 19 aprile - Fino a domenica 22 aprile 

Gnocchi al Castelmagno

Un altro elemento tradizionale della cucina piemontese è il formaggio Castelmagno, ottima base per risotti e per i famosi gnocchi di patate. Le prime notizie di un formaggio con questo nome, utilizzato come forma di pagamento delle gabelle dagli abitanti della zona, risalgono alla fine del tredicesimo secolo; probabilmente la sua produzione iniziò però ben prima, forse intorno all'anno mille. Oggi il Castelmagno, classificato Doc nel 1982, viene prodotto in grandi quantità nei comuni di Castelmagno, Pradleves e Monterosso Grana in provincia di Cuneo. Si tratta di un formaggio a pasta dura, ma particolarmente friabile, ottimo anche unito ad altri formaggi, nella tipica portata del menu piemontese che prevede assaggi di formaggi di vario tipo accompagnati da miele e confetture aromatiche. E' una portata piuttosto sostanziosa, che viene servita come ultimo piatto. Il segreto è arrivare a degustare tutti i formaggi proposti, seguendo una specie di percorso del gusto, che va da quelli più teneri e delicati, per terminare con quelli più stagionati e corposi. 

In Valle Grana invece potete GUSTARE IL CASTELMAGNO NELLA VALLE SENZA TEMPO. Si tratta di una proposta di visita che prevede in mattinata una visita ad un caseificio ed alle grotte di stagionatura, la degustazione e la possibilità di acquisto direttamente dai produttori. Segue il pranzo in ristorante convenzionato con due antipasti, gnocchi al Castelmagno, secondo, dolce, caffè e vino. Nel pomeriggio c'è invece una visita guidata al “paese senza tempo”, alla scoperta dell’antico borgo dove vivono i “Babaciu”, personaggi a grandezza naturale realizzati in fieno e legno, che animano le vie riproponendo mestieri e usanze antiche. Quota di partecipazione, con accompagnatore naturalistico, € 29 (per gruppi di minimo 20 persone). Info e prenotazioni: Ecomuseo Terra del Castelmagno tel. 329.4286890, terradelcastelmagno@gmail.com, www.lacevitou.it Da giovedì 19 a domenica 29 aprile.

Segnalo infine che nel Monregalese (ampia zona il cui fulcro è costituito dalla città di Mondovì),  si svolge BISTRÒ DI PAESE – MENÙ DI PRIMAVERA. E' una vetrina di prodotti tipici, con spazio degustazione e ristoro, punto di informazioni turistiche su natura, cultura, sport del territorio: una risorsa in più a disposizione per la visita ai territori del Monregalese e dell’Alta Langa. Da lunedì 9 a domenica 22 aprile – Menù di Primavera: i bistrò di paese si presentano e accolgono il pubblico con speciali menù degustazione pensati appositamente per accogliere la Primavera: prodotti tipici locali, preparati ad arte e presentati con l’accoglienza tipica del territorio. Necessaria la prenotazione. Info: Camera di Commercio di Cuneo, tel. 0171.318746-818-811 - www.cn.camcom.gov.it/bistrodipaese.

Tutti gli altri eventi per amanti della buona tavola piemontese sono segnalati sulla pagina Newsletter ATL Cuneese 567 a partire da pagina 10: buon appetito!

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