Torna la Fiera Fredda a Borgo San Dalmazzo

Torna a Borgo San Dalmazzo in provincia di Cuneo dal 4 all'8 dicembre 2014 la 445° ediz. della Fiera Fredda - fiera nazionale della lumaca.

Per pernottare a Borgo San Dalmazzo, sede della manifestazione, oppure in vallata, scegliete un B&B cuneese dell'Associazione Val B and B. 

Un appuntamento davvero particolare per scoprire, gustare e acquistare le eccellenze del territorio della Valle Gesso in provincia di Cuneo.

Durante la fiera fredda ci saranno infatti gli stand gialli del Mercato di Campagna Amica ad animare l’appuntamento più importante di Borgo San Dalmazzo. Insieme alla Helix Pomatia Alpina, questo il nome scientifico della lumaca del borgo, presso il padiglione attrezzato di Palazzo Bertello, ad accogliere i visitatori vi saranno le eccellenze a Km Ø delle imprese agricole associate a Coldiretti. Le aziende agricole saranno presenti con le loro specialità, consigliando i migliori abbinamenti con la famosa chiocciola. I visitatori potranno acquistare i prodotti agroalimentari direttamente nel piazzale della ex Bertello nei giorni: giovedì 4 dicembre dalle ore 17 alle ore 22; venerdì 5 dalle ore 10 alle ore 22; sabato 6 dalle ore 10 alle ore 22, domenica 7 dalle ore 10 alle ore 22 e lunedì 8 dalle ore 10 alle ore 20 (con ingresso gratuito). 

Torna inoltre Sotto il segno della lumaca edizione 2014, l’iniziativa che ha riscosso grande successo nelle precedenti edizioni coinvolgendo numerosi ristoranti del territorio intorno a Borgo San Dalmazzo. Fino al 14 dicembre 2014 nei ristoranti convenzionati, si potranno degustare menù a base di lumache. Il delpliant - che raccoglie i menù con i prezzi e i contatti dei ristoranti - prevede i “menù di territorio”, con piatti preparati esclusivamente con prodotti del territorio, tipicamente locali e di stagione, che provengono da Borgo e dalle vallate, come patate e frutta di montagna, polenta, crouzèt, gnocchi e funghi. I ristoranti aderenti sono: “ Hotel Ristorante Le Lanterne”,”Nuova barra di ferro”, “Trattoria la Pernice”, Hotel Ristorante Belsito”,”Albergo ristorante Fungo Reale”,Osteria Santino”,”Antica Trattoria Gabri”,”Ristorante Real ParK”, “Ristorante Ruota Due”, “Ristorante Tre Colombe”,”Trattoria La Pace”. 

Gli opuscoli informativi sono disponibili presso l’ufficio Turistico di Borgo San Dalmazzo e pubblicati sul sito www.fierafredda.it dove è presente anche il programma. Per ulteriori informazioni: Ufficio Turistico di Borgo San Dalmazzo - Ente Fiera Fredda Via Vittorio Veneto, 19 - Borgo San Dalmazzo Tel. 0171.266080 - Mail: info@fiera fredda.it.

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Trial del Parco delle Alpi Marittime

Fino a domenica 7 settembre sono aperte le iscrizioni al PRIMO TRAIL DEL PARCO DELLE ALPI MARITTIME – Entracque- Vadieri che si svolge domenica 7 settembre.
E' una corsa spettacolare nell’area protetta più grande del Piemonte per scoprire una natura straordinariamente selvaggia e che presenta un livello di biodiversità tra i più ricchi al mondo. Un territorio ideale per la competizione perché dotato di una bellissima rete di percorsi come le antiche vie del sale, strade reali di caccia e militari che hanno domato asperità e pietraie, tagliato ripidi pendii per raggiungere i valichi in quota e per collegare le valli. Insomma un evento sportivo irrinunciabile per gli appassionati della corsa in montagna.
Info: tel. 0171.97175 - 335.694867 - info@trailalpimarittime.it. La registrazione avviene sul sito www.trailalpimarittime.it.
Per il pernotto consigliamo un B&B Val B&B situato a Valdieri, in frazione S.Anna di Valdieri oppure un po' più a valle: a Borgo San Dalmazzo o ancora in località Roccasparvera (distante 5 minuti da Borgo S.D.). Cercate la vostra soluzione di soggiorno sulla comoda mappa presente nel sito!

Ecco una breve descrizione dell'itinerario ad anello: 30 chilometri e 1800 metri dislivello: si parte dai 1368 metri delle Terme di Valdieri e si sale tra boschi di conifere al Gias delle Mosche e poi al Piano della Casa lungo una rotabile costruita dagli Alpini all’inizio del secolo scorso sul tracciato di quella che sin dal 1400 per diverso tempo è stata una delle più importanti vie di comunicazione tra Piemonte e Provenza.
Da questo ampio pianoro verdeggiante una mulattiera s’inerpica sino ai laghi di Fremamorta. Cinque specchi d’acqua dal colore blu cangiante, uno in fila all’altro, alloggiati in una conca glaciale. La rotabile ampia e regolare, toccandoli tutti, si sviluppa, ai piedi di un’esplosione di vette di granito, di alte punte cristalline, di gendarmi di rocciosi. Verso levante la cima imponente dell’Argentera, la regina delle Marittime coronata da decine di satelliti di oltre tremila metri di quota.lago mediano di Fremamorta.
Si scavalca il Colletto di Valasco 2429 m, tetto del circuito. La strada militare perde quota nella pietrosa Val Morta fino a lambire i boschi di larici secolari e comincia a tagliare orizzontalmente l’alto Vallone di Valasco. Nei pressi del bivio per il rifugio. Una serie di svolte perfette porta con un’ultima salita ad uno spettacolare tratto di strada completamente lastricato e in rilievo sulla tormentata pietraia che lambisce le placide acque del Lago del Claus in cui si specchia un altro gigante delle Marittime: il Massiccio del Monte Matto 3088 m. Arrivati al Lago inferiore di Valscura, si inizia una lunga discesa che porta al Piano del Valasco, dove si trova l’ex caratteristica casa di caccia reale, e quindi al traguardo alle Terme di Valdieri.

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Le terme Reali di Valdieri in Valle Gesso, Cuneo

Dopo settimane e settimane nel caldo torrido e umido delle città ci si può finalmente ritemprare con la fresca aria di montagna, per esempio in Valle Gesso, nella provincia di Cuneo, al Centro del Parco Naturale Alpi Marittime dove, circondate da alberi secolari, si trovano le Terme Reali di Valdieri, ad un'altitudine di 1370 metri s.l.m.: sono il più alto stabilimento termale d'Italia e sono aperte da metà giugno a metà settembre. Lo stabilimento termale funziona dal lunedì al venerdì, h. 7:00-12:00/14:30-16:30; il centro benessere: lunedì-domenica, h. 8:00-20:00.
Come soluzione di soggiorno, per chi non vuole soggiornare nell'hotel delle terme, è possibile prenotare un B&B a Valdieri dell'Associazione Val B&B a pochi kilometri.
Se si vuol dedicare più tempo all'esplorazione della Valle Gesso e non si ha necessità di pernottare nei pressi delle terme, segnaliamo, sempre a Valdieri, il B&B La Ballerina, oppure la cittadina di Borgo San Dalmazzo - distante circa 16 km - più a valle (consultando la mappa sul sito www.bedandbreakfastcuneo.it è subito facile rendersi conto delle distanze e scegliere la soluzione più soddisfacente!) .

Le acque termali di Valdieri appartengono al gruppo delle sulfuree solfato-cloruro-sodiche ipotermali (50-75° C) e presentano un PH nettamente alcalino (9.4). Sviluppano inoltre alghe utilizzate per affezioni dermatologiche e reumatologiche, mentre nelle grotte naturali l’acqua sulfurea riscalda l’ambiente saturandolo di vapore e di gas disciolti nell’acqua stessa. 

Sono indicate per malattie reumatiche, dermatologiche, ginecologiche e delle vie respiratorie. Le cure termali praticabili consistono in: grotte naturali, balneoterapia, alghe termali, terapie inalatorie, insufflazioni endotimpaniche, docce nasali micronizzate, nebulizzazioni collettive, irrigazioni vaginali, massoterapia, cinesiterapia, idrochinesiterapia. Cure estetiche e trattamenti benessere. 

Le acque termali di Valdieri sono utilizzate da secoli: nel 1588 viene fatto erigere, dal Comune di Valdieri, il primo stabilimento per i bagni. Nel '700,  Re Carlo Emanuele III decide di utilizzare i bagni di Valdieri e viene velocemente eretto un edificio, prima in legno poi in muratura, denominato "Il Baraccone" ed altre costruzioni per ospitare le Terme. Dalla metà dell'800, le terme vengono gestite da una società apposita che le trasformano in un vero e proprio stabilimento termale aperto al pubblico e dotato di tutti i servizi e comfort.

Per info e prenotazioni si rimanda al sito delle terme : www.termedivaldieri.it 

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A Borgo San Dalmazzo in Valle Gesso a luglio "Un Borgo di sera... accende l'estate!"

Anche quest'anno la cittadina di Borgo San Dalmazzo in Valle Gesso si animerà nelle serate dei venerdì di luglio, con numerosi eventi a tema in tutte le strade del Centro storico "borgarino"con la rassegna Un borgo di sera...accende l'estate. Il territorio del borgo si trova nella parte meridionale della provincia di Cuneo, fra il fiume Stura ed il torrente Gesso, non lontano dalla confluenza del torrente Vermenagna col Gesso. Attraversata dalle strade statali n. 20 del colle di Tenda e n. 21 della Maddalena, la città è un importante centro di passaggio per i collegamenti con le località della vicina Riviera Ligure e della Costa Azzurra, raggiungibili in poco più di un’ora. Oggi la città è un importante centro artigianale ed industriale posto all'incrocio di tre valli (Gesso, Stura di Demonte e Vermenagna), nota per la sua cucina a base di lumache (famosa è la Fiera Fredda che si svolge nel mese di dicembre e che vede protagonista la lumaca). Negli ultimi anni Borgo San Dalmazzo è diventata, sempre con maggior successo, un rinomato centro fieristico. Nei rinnovati locali delle ex-industrie Bertello è stato infatti allestito un ampio padiglione commerciale. La città è un ottimo punto di partenza per effettuare escursioni nel vicino Parco delle Alpi Marittime e sulle montagne che la circondano, gustando le specialità gastronomiche locali.
La rassegna Un borgo di sera...accende l'estate! è un'ottima occasione per scoprire la Valle Gesso in provincia di Cuneo soggiornando in un B&B a Borgo San Dalmazzo dell'Associazione Val B&B (Valorizzazione e Accoglienza Locale). Cerca la città nel motore di ricerca interno o visualizzala direttamente sulla mappa sulla home del sito e prenota il tuo B&B in pochi semplici click!

Questi gli appuntamenti: 

- venerdì 4 luglio. Serata azzurra - sport; dalle ore 21 per le strade del Centro Storico Attività sportive e giochi (ginnastica ritmica e acrobatica, mountain bike, spinning, arti marziali, pallavolo, basket e altri ancora) in collaborazione con alcune delle associazioni che operano nel Comune di Borgo San Dalmazzo. Sfilata di costumi da bagno. Spettacolo di danza del ventre. Per i più piccoli "Pompieropoli". Degustazione fragole con panna. Musica e ballo liscio. Mercatini tematici. Ospiti della serata: Ade Capone - autore di MISTERO e il PIT (Paranormal Investigation Team). Cena a tema in via Marconi FANTASIA DI ANTIPASTI

- venerdì 11 luglio. Serata bianca - arte; dalle ore 21 per le strade del Centro Storico Esibizione con talenti di Borgo San Dalmazzo e non solo. Concerti diffusi a cura del Civico Istituto Musicale “Dalmazzo Rosso”. Esposizione di opere dell’Associazione La Luna. Concorso "Arte e Scatti in città". Musica e balli country, liscio e occitani. Giocoleria. Mercatini tematici. Cena a tema in Piazza Liberazione PIZZA

- venerdì 18 luglio. Serata gialla - montagna; dalle ore 21 per le strade del Centro Storico Sagra della Chiocciola estiva. Mostra fotografica sulla montagna. Esposizione trattori d’epoca in compagnia degli Amici di Monserrato. Mercato Campagna Amica a cura di Coldiretti Cuneo. Per i più piccoli Pop Corn e passeggiate a dorso d'asino. Mostra concorso canino a cura dell’Enpa. Concerti diffusi a cura del Civico Istituto Musicale “Dalmazzo Rosso”. Musica e balli latino-americani,country e occitani. Mercatini tematici. Cena a tema in Via Bergia GRIGLIATA DI CARNE

- venerdì 25 luglio. Serata viola - glamour. dalle ore 21 per le strade del Centro Storico Il grande show fatto di bellezza e fascino per l'elezione di "Miss Borgo 2014". Durante la serata ritrovo del coordinamento di Cuneo del FIAT 500 CLUB ITALIA (info: Manuela 339-7982462) e del Vespa Club Bisalta (info: Domenico 347-1413041). Battaglia dei cuscini. Degustazione di anguria e per i più piccoli Popcorn. Concorso "Miss Torta": metti in gioco la tua creatività e diventa pasticcere per una sera! Concerti diffusi a cura del Civico Istituto Musicale “Dalmazzo Rosso”. Musica e balli rock e liscio. Mercatini tematici. Cena a tema in Via Garibaldi PORCHETTA

Per ogni altra informazione sugli eventi si rimanda al sito http://www.fierafredda.it/borgo-di-sera.html.

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Gli itinerari di moto turismo per scoprire le valli del cuneese

Arriva la primavera e finalmente è possibile cominciare a godersi la propria moto parcheggiata in garage, dopo un inverno passato ad aggiustarla e a lucidarla!

Le valli della provincia di Cuneo (Valle Tanaro, Langa Cebana, Valli Monregalesi, Valli Vermenagna e Pesio, Valli Grana, Gesso e Stura, Valli Grana, Maira e Varaita e infine la Valle Po) sono una meta imprescindibile per qualsiasi centauro che si rispetti: ognuna con una sua identità, con una sua conformazione fisica, costituiscono una miniera d'oro di panorami mozzafiato e di piccoli grandi tesori artistici tutti da scoprire.

Se siete alla ricerca di itinerari per godervi la vostra passione per la moto vi propongo i 6 itinerari per mototurismo nelle valli cuneesi tracciati l'estate scorsa dall'ATL Cuneo. Si tratta di itinerari da praticarsi indicativamente a partire da maggio, che da Mondovì, Boves, Cuneo, Caraglio e Saluzzo si snodano nelle valli e nelle zone pedemontane della provincia di Cuneo; da Montezemolo a Garessio, da Prato Nevoso alla Certosa di Pesio, da Limone Piemonte a Entracque, dal Colle della Maddalena al Fauniera e all’Agnello, per arrivare ai piedi del Monviso.
Come soluzione di soggiorno potete scegliere uno dei B&B a Cuneo e in Provincia di Cuneo dell'Associazione Val B&B che riunisce oltre 50 Bed and Breakfast dislocati, come si vede dalla mappa dei B&B Val B&B in posizione utile per organizzare al meglio il proprio itinerario. 
Ecco i 6 itinerari:

Itinerario 1 – Mondovì, la Valle Tanaro e la Langa Cebana
Itinerario 2 – Mondovì e le Valli Monregalesi
Itinerario 3 – Boves e le Valli Vermenagna e Pesio
Itinerario 4 – Caraglio e le Valli Grana, Gesso e Stura
Itinerario 5 – Cuneo e le Valli Grana, Maira e Varaita
Itinerario 6 – Saluzzo, attraverso la Valle Po

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In provincia di Cuneo, la Fiera Fredda 2012: protagonista la lumaca delle Alpi Marittime a Borgo San Dalmazzo e nella Valle Gesso

Come ogni anno, si rinnova l'appuntamento con la manifestazione Fiera Fredda che si svolge nella cittadina di Borgo San Dalmazzo in piena Valle Gesso, una delle splendide valli della provincia di Cuneo e celebra la lumaca tipica delle alpi marittime.

Giunta alla 443 esima edizione,  la Fiera Fredda 2012 si svolge dal 4 al 9 dicembre.

Per partecipare a questa originale manifestazione consigliamo di scegliere un Bed and Breakfast a Borgo San Dalmazzo, oppure: a Valdieri, nella stessa città di Cuneo o nelle vicine Boves e Gaiola. In ciascuna di queste località l'Associazione "Val B&B - Bed and Breakfast a Cuneo e Provincia" è presente con delle strutture B&B associate: a voi la scelta consultando il portale dei Bed and Breakfast di Cuneo.

Il Comune di Borgo San Dalmazzo è la vera e propria capitale gastronomica della Lumaca (l'Helix Pomatia Alpina) con una tradizione che dura da ben 435 anni: infatti Emanuele Filiberto istituì la Fiera Fredda nel 1569. La Fiera Fredda celebra una varietà di lumaca tipica delle Alpi Marittime che è diventata il simbolo stesso della città ed è la più importante manifestazione della Città; si tiene ogni anno con un grande mercato per le vie del Paese con centinaia di colorate bancarelle di porri, dolciumi, giocattoli e prodotti tipici delle vallate. Non solo: tutti i ristoranti aderenti della Valle Gesso offrono ai propri avventori piatti a base di lumaca e, per questo 2012, vengono proposti interessanti abbinamenti con birre artigianali. 

La Rassegna, che dura una settimana, propone un ricco programma di manifestazioni collaterali quali concerti, convegni, spettacoli, mostre e , soprattutto, degustazioni e kermesse gastronomiche che vedono la lumaca come protagonista assoluta. 

La Fiera Fredda è la manifestazione che più di ogni altra riesce ad attirare a Borgo San Dalmazzo migliaia di visitatori e di buongustai che approfittano dell’occasione per gustare la lumaca cucinata in mille modi secondo la raffinata cultura gastronomica locale. La Fiera Fredda della Lumaca è un appuntamento con la tradizione, le degustazioni, i menù tematici, i dibattiti e i convegni, i momenti di spettacolo.

Tutte le info su spettacoli, rassegne e mercatini sono presenti sul portale dell'evento www.fierafredda.it

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Week end Ognissanti al Parco Alpi Marittime - Cuneo

Il Parco Naturale delle Alpi Marittime è uno dei più estesi parchi piemontesi e tra i più vasti d'Italia ed il suo territorio è distribuito tra le valli Gesso, Stura e Vermenagna e confina per 35 km con il Parco Nazionale del Mercantour (Francia) con il quale è gemellato. Un tempo costituiva riserva di caccia dei Savoia, che ne erano frequentatori abituali. Oggi il parco offre la possibilità di facili escursioni lungo sentieri tracciati appositamente per il re Vittorio Emanuele! Si tratta di un fiore all'occhiello della provincia cuneese, che merita di essere apprezzato nell'ambito di un week end come quello di Ognissanti 2012 dal  primo al 4 novembre all'insegna della natura e del benessere alla scoperta del Parco Naturale delle Alpi Marittime.

Ph. L. Martinelli - Maschio di stambecco (Archivio P.N.A.M.)

Dove dormire: nella calda e raccolta atmosfera di un Bed and Breakfast nelle Valli Gesso, Stura e Vermenagna tra quelli iscritti all'Associazione Val B&B - Valorizzazione e accoglienza Locale: BB Ciaburna dei Ribota a Valdieri, BB Il Melograno a Borgo San Dalmazzo,  BB Tre Esse a Roccasparvera, BB La Montanina a Limone Piemonte, BB La Notte stellata  a Gaiola. Presso ciascuna struttura B&B troverete informazioni utili per organizzare i vostri percorsi alla scoperta del Parco delle Alpi Marittime!

Prima dell'arrivo del lungo inverno si può ammirare il parco con la tavolozza dei colori autunnali. Il parco possiede al suo interno una vasta varietà di paesaggi: laghi, praterie, piccoli ghiacciai, che uniti l'abbondanza di fauna alpina e di specie botaniche costituiscono un patrimonio ambientale unico.

Vera ricchezza del territorio e del paesaggio sono l'ottantina di laghi, quasi tutti di origine glaciale, incastonati tra le rocce o circondati da pascoli. E a dare prestigio all'area è ancora l'acqua con la presenza di preziose sorgenti termali che sgorgano ai piedi del monte Matto, in località Terme di Valdieri, a temperature che raggiungono i 70° C. 

I Centri visita e i musei del Parco sono strutture che offrono l'occasione per avvicinarsi al patrimonio naturale e culturale del territorio, per approfondire la sua conoscenza e sono organizzati per accogliere i turisti e le scuole che trovano a loro disposizione allestimenti, materiali divulgativi e punti di vendita di souvenir, pubblicazioni e prodotti locali. 

• Centro Faunistico Uomini e Lupi a ENTRACQUE:

è il primo centro delle Alpi italiane interamente dedicato alla conoscenza del lupo. Come l’animale è arrivato nelle Alpi, la formazione e la vita dei branchi, le tecniche di caccia e l’affascinante storia di Ligabue, il giovane maschio seguito nei suoi spostamenti dall’Appennino parmense fino alle Alpi Marittime: il centro consta anche di un’area recintata di otto ettari - Località Casermette - al cui interno vivono alcuni esemplari di lupo. Fa parte del complesso un secondo spazio espositivo in Entracque paese, comodamente raggiungibile con una navetta compresa nel costo del biglietto ma anche con un itinerario che può essere percorso a piedi o in bicicletta. Il centro di Entracque è dedicato al rapporto uomo-lupo: dai miti dell’antica Roma al Lupo Alberto dei fumetti. La visita delle due sezioni è indipendente e quindi si può iniziare con una o con l'altra. Il tempo necessario per ciascuna visita è poco più di un'ora.

• Centro Visita di Terme di Valdieri:

è una moderna struttura in cui è ospitata una mostra permanente sulla flora e la vegetazione dell'area protetta. In quattordici ambienti naturali o ricreati artificialmente sono raggruppate oltre 450 specie di fiori e piante, molte delle quali endemiche. 

• Museo della Civiltà della Segale a SANT'ANNA DI VALDIERI:

è un elemento dell'Ecomuseo della Segale concepito come un contenitore di storie e di tradizioni che trovano nella segale il loro denominatore comune. Un racconto che conduce il visitatore fino a terre dove le case sono ricoperte di paglia, a luoghi in cui il tempo è scandito dalle stagioni, da riti propiziatori, da incontri serali nelle stalle. Nelle sale del museo sono approfondite sezioni dedicate agli aspetti botanici e colturali della segale; postazioni multimediali narrano dell'orso di segale e della panificazione; pannelli ruotanti illustrano gli impieghi medici del cereale e le relazioni tra segale e stregoneria. Il percorso permette di conoscere l'ambiente e di leggere i segni operati dall'uomo per la propria sopravvivenza. 

Info: parco Naturale delle Alpi Marittime Piazza Regina Elena, 30 - 12010 Valdieri (CN) Tel. +39.0171.97397 Fax +39.0171.97542 info(at)parcoalpimarittime.it www.parcoalpimarittime.it

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